O Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) estabeleceu que os ovos destinados para consumo direto dever\u00e3o ser, obrigatoriamente, carimbados na casca com a data de validade a partir do dia 4 de mar\u00e7o de 2025. O decreto estabelecido na portaria 1.179, de 5 setembro de 2024, deu o prazo de 180 dias para os produtores se adequarem a nova medida.<\/p>\n\n\n\n
A finalidade da carimbada \u00e9 garantir a seguran\u00e7a alimentar e o rastreamento dos lotes. Al\u00e9m da data, o alimento tamb\u00e9m deve ter o n\u00famero de registro do estabelecimento produtor identificado individualmente.<\/p>\n\n\n\n
Para os os ovos vendidos em estojos ou em bandejas plastificadas com a rotulagem completa, que s\u00e3o mais comuns em supermercados, a medida n\u00e3o se aplica. J\u00e1 aqueles que n\u00e3o possuem a plastifica\u00e7\u00e3o e rotulagem precisar\u00e3o da identifica\u00e7\u00e3o individual na casca, assim como os comercializados a granel.<\/p>\n\n\n\n
Embalagens que re\u00fanem outras sem r\u00f3tulo devem vir com a descri\u00e7\u00e3o “proibida a venda fracionada”, juntamente com as demais informa\u00e7\u00f5es obrigat\u00f3rias j\u00e1 previstas.<\/p>\n\n\n\n
O decreto da nova portaria do Minist\u00e9rio da Agricultura ainda prev\u00ea que a tinta utilizada nos carimbos para a marca\u00e7\u00e3o da casca dos ovos deve ser espec\u00edfica para uso em alimentos e at\u00f3xica. Ela tamb\u00e9m n\u00e3o pode fornecer qualquer tipo de risco de contamina\u00e7\u00e3o ao produto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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