{"id":6127,"date":"2010-11-19T16:29:12","date_gmt":"2010-11-19T19:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/portalv1.com.br\/?p=6127"},"modified":"2010-11-19T16:29:12","modified_gmt":"2010-11-19T19:29:12","slug":"macarrao-instantaneo-pode-ser-muito-mais-prejudicial-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalv1.com.br\/macarrao-instantaneo-pode-ser-muito-mais-prejudicial-a-saude\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o instant\u00e2neo pode ser muito mais prejudicial \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_6128\" aria-describedby=\"caption-attachment-6128\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/portalv1.com.br\/app\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/macarrao.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6128\" title=\"macarrao\" src=\"https:\/\/portalv1.com.br\/app\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/macarrao.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"183\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6128\" class=\"wp-caption-text\">Macarr\u00e3o instant\u00e2neo <\/figcaption><\/figure>\n<p>Macarr\u00e3o instant\u00e2neo, batata frita e biscoito de polvilho s\u00e3o os alimentos industrializados com maior teor de s\u00f3dio, gordura saturada e trans, respectivamente.<\/p>\n<p>A constata\u00e7\u00e3o \u00e9 de um estudo da Anvisa (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria), que analisou mais de 20 categorias de produtos.<\/p>\n<p>O consumo elevado de s\u00f3dio pode levar \u00e0 hipertens\u00e3o. A ingest\u00e3o de gorduras trans e saturada acima dos n\u00edveis indicados pode causar problemas card\u00edacos.<\/p>\n<p>O macarr\u00e3o instant\u00e2neo com tempero foi um dos que mais chamou a aten\u00e7\u00e3o. Dependendo da marca, a pessoa ingere em uma por\u00e7\u00e3o at\u00e9 167% do s\u00f3dio recomendado para o consumo di\u00e1rio.<\/p>\n<p>A Anvisa comparou 12 marcas de macarr\u00e3o instant\u00e2neo: algumas t\u00eam duas vezes mais s\u00f3dio que outras.<\/p>\n<p>&#8220;O consumidor precisa comparar, h\u00e1 fabricantes que j\u00e1 produzem alimentos mais saud\u00e1veis&#8221;, diz Maria Cec\u00edlia Brito, diretora da Anvisa.<\/p>\n<p>Na an\u00e1lise da gordura saturada, a batata frita foi o alimento &#8220;vil\u00e3o&#8221;. Tamb\u00e9m houve, nesse caso, grande varia\u00e7\u00e3o entre as 28 marcas pesquisadas. H\u00e1 marcas que cont\u00eam at\u00e9 cinco vezes mais gordura saturada que outras.<\/p>\n<p>Em nota, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Alimenta\u00e7\u00e3o afirmou estar &#8220;surpresa&#8221; com a divulga\u00e7\u00e3o do estudo da Anvisa, porque esperava discutir o tema em um evento na pr\u00f3xima semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Macarr\u00e3o instant\u00e2neo, batata frita e biscoito de polvilho s\u00e3o os alimentos industrializados com maior teor de s\u00f3dio, gordura saturada e trans, respectivamente. A constata\u00e7\u00e3o \u00e9 de um estudo da Anvisa&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[245],"tags":[],"class_list":["post-6127","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento"],"views":593,"meta_data":{"thumb":"https:\/\/portalv1.com.br\/app\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/macarrao.jpg","data":{"simple":"19\/11\/2010","date_time":"19\/11\/2010 13:29:12","date":"h\u00e1 16 anos"},"chapeu":"","source":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/posts\/6127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/comments?post=6127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/posts\/6127\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/media?parent=6127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/categories?post=6127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalv1.com.br\/api\/wp\/v2\/tags?post=6127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}